Starszy inspektor/starsza inspektorka

Warunki pracy

Stanowisko pracy zlokalizowane na pierwszym piętrze budynku kompleksu koszarowego komendy oddziału. Dojścia i dojazdy utwardzone, budynek posiada bariery architektoniczne dla osób ze stopniem niepełnosprawności z dysfunkcją ruchową (schody, brak wind), brak pomieszczeń higieniczno-sanitarnych przystosowanych dla osób niepełnosprawnych. Praca na stanowisku administracyjno-biurowym, wykonywana wewnątrz budynku. Ze względu na rozmieszczenie wewnętrznych komórek zachodzi potrzeba pieszego przemieszczania się pomiędzy kondygnacjami budynku oraz po terenie zewnętrznym kompleksu budynków Warmińsko-Mazurskiego Oddziału Straży Granicznej. Na stanowisku pracy nie występują czynniki niebezpieczne, szkodliwe lub uciążliwe dla zdrowia. Ryzyko zawodowe na poziomie akceptowalnym.

Występują kontakty zewnętrzne: kilka razy w miesiącu telefoniczne z potencjalnymi oferentami oraz  wykonawcami zawartych umów, dotyczące dostaw żywności, kilka razy w roku telefoniczne i bezpośrednie z Powiatowym Inspektorem Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Kętrzynie. 

Występują czynniki szczególnie utrudniające wykonywanie zadań takie jak: stres – praca pod presją czasu.

Zakres zadań

• sporządza dekadowe jadłospisy w oparciu o obowiązujące normy wyżywienia z uwzględnieniem potrzeb konsumentów, w tym zaleceń indywidualnych lekarza oraz sporządza jadłospisy w oparciu o preliminarze. Sporządza informacje o składnikach alergennych użytych do przygotowania żywności,
• przeprowadza i dokumentuje kontrole w zakresie HACCP w szczególności analizy zagrożeń krytycznych punktów kontroli,
• sporządza instrukcję funkcjonowania systemu HACCP w magazynie żywnościowym oraz aktualizuje ją zgodnie z obowiązującymi przepisami i zaleceniami Powiatowego Inspektora Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej,
• uczestniczy w sporządzaniu planu rzeczowo-finansowego, opisywaniu przedmiotu zamówienia w przygotowaniu procedur o zamówienie publiczne na dostawę artykułów żywnościowych oraz bierze udział w komisjach przetargowych,
• kompletuje i archiwizuje dokumenty celem przekazania do Archiwum Zakładowego.

Wymagania niezbędne

• doświadczenie zawodowe/staż pracy co najmniej 6 miesięcy udokumentowanego doświadczenia zawodowego/stażu pracy związanego z układaniem jadłospisów lub w pracy na stanowisku technologa żywienia lub na stanowisku kucharza lub w branży gastronomicznej lub spożywczej lub pokrewnej,
• znajomość przepisów prawa z zakresu:- rozporządzenia Ministra Spraw Wewnętrznych w sprawie strzeżonych ośrodków i aresztów dla cudzoziemców, - rozporządzenia Ministra Zdrowia w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywnościowych przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego,
• komunikatywność,
• umiejętność pracy w zespole,
• argumentowanie,
• asertywność
• w służbie cywilnej nie może być zatrudniona osoba, która w okresie od dnia 22 lipca 1944 r. do dnia 31 lipca 1990 r. pracowała lub pełniła służbę w organach bezpieczeństwa państwa lub była współpracownikiem tych organów w rozumieniu przepisów ustawy z dnia 18 października 2006 r. o ujawnianiu informacji o dokumentach organów bezpieczeństwa państwa z lat 1944–1990 oraz treści tych dokumentów - nie dotyczy kandydatek/kandydatów urodzonych 1 sierpnia 1972 r. lub później. Osoba wybrana do zatrudnienia będzie musiała złożyć oświadczenie lustracyjne, jeśli urodziła się przed 1 sierpnia 1972 r.,
• Posiadanie obywatelstwa polskiego
• Korzystanie z pełni praw publicznych
• Nieskazanie prawomocnym wyrokiem za umyślne przestępstwo lub umyślne przestępstwo skarbowe

Wymagania dodatkowe

• wykształcenie: wyższe w zakresie technologii żywienia lub pokrewne związane z przetwórstwem żywności lub dietetyką,
• posiadanie przeszkolenia w zakresie procedur HACCP,
• znajomość przepisów prawa z zakresu ustawy Prawo Zamówień Publicznych w zakresie realizacji zamówień.