Manager / Managerka Obiektu Hotelowo-Gastronomicznego
Ostoja Dwa Jeziora (dawniej Willa Dwa Jeziora) to klimatyczny, butikowy pensjonat położony na malowniczym szlaku Wielkich Jezior Mazurskich. Obiekt od lat z powodzeniem funkcjonuje na rynku, ciesząc się wysoką oceną 9,4 na Booking.com oraz gronem stałych, lojalnych i zadowolonych gości. W 2022 roku z sukcesem otwarto restaurację Qchnia Dwa Jeziora. To wyjątkowa przestrzeń z nowoczesnym, w pełni wyposażonym zapleczem kuchennym, dwiema komfortowymi salami o powierzchni około 100 m² każda oraz dużym, słonecznym tarasem. To miejsce, w którym goście mogą spotkać się w ciepłej, przyjaznej atmosferze i delektować się smaczną, autorską kuchnią, do której chce się wracać. Naszym celem jest utrzymanie najwyższych standardów jakości, tak aby obecna ocena 4,8 w Google była nie tylko powodem do dumy, ale przede wszystkim codziennym standardem funkcjonowania Qchni Dwa Jeziora.
- kompleksowe zarządzanie działalnością obiektu obejmującą usługi noclegowe, gastronomię, strefę relaksu oraz wydarzenia okolicznościowe
- planowanie i koordynowanie pracy zespołów operacyjnych oraz nadzór nad sprawnym funkcjonowaniem wszystkich działów
- opracowywanie koncepcji rozwoju oferty gastronomicznej oraz usług wellness i dbanie o ich atrakcyjność rynkową
- przygotowywanie budżetu operacyjnego oraz kontrola realizacji wyników finansowych
- nadzór nad poziomem obsługi Gości i utrzymaniem wysokich standardów jakości usług
- dbanie o stan techniczny obiektu oraz prawidłowe wykorzystanie infrastruktury
- rozwijanie relacji z kluczowymi klientami i partnerami biznesowymi
- współpraca z dostawcami oraz kontrola procesu zakupów i zaopatrzenia
- udział w tworzeniu strategii sprzedaży i promocji usług obiektu
- minimum kilkuletnie doświadczenie na stanowisku zarządzającym w branży hotelarskiej lub gastronomicznej
- umiejętność kierowania zespołem i organizowania pracy w dynamicznym środowisku usługowym
- doświadczenie w planowaniu budżetu oraz realizacji celów finansowych
- mile widziana znajomość funkcjonowania strefy wellness lub spa
- wykształcenie wyższe
- rozwinięte kompetencje komunikacyjne oraz wysoka kultura osobista
- samodzielność w działaniu i odporność na sytuacje wymagające szybkich decyzji
- bardzo dobra znajomość języka polskiego i angielskiego
- prawo jazdy i gotowość do dyspozycyjnej pracy
- atrakcyjne wynagrodzenie powiązane z wynikami biznesowymi oraz system premiowy
- stabilną współpracę w rozwijającym się obiekcie usługowym
- możliwość realnego wpływu na rozwój oferty i strategii firmy
- przestrzeń do wdrażania własnych pomysłów oraz rozwijania kompetencji managerskich
Zobacz podobne oferty
Manager / Managerka hotelu i restauracji
Twój zakres obowiązków Planowanie, organizowanie i koordynowanie wszelkich działań na terenie obiektu (usługi noclegowe, gastronomiczne, spa, eventowe), zarządzanie personelem, sprzedażą, marketingiem i administracją...